“民间圣果”——桑葚果酒

时间:2021-05-08 16:12       来源: 未知

桑葚果身体虽小,却能释放大大的能量,桑葚果富含维生素、微量元素、有机酸、氨基酸等多类营养和生物活性成分,具有生津止渴、美容养颜、促进消化,防病治病等多种功效,因此桑果也就有了“民间圣果”的美誉。如果用桑果来泡酒口感如何呢?在本期节目中我们就请到了来自攀枝花四喜农业发展有限责任公司董事长周相材,更多精彩马上开始。

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周相材,攀枝花四喜农业发展有限责任公司董事长,来自于四川省攀枝花市盐边县,原来从事工矿企业二十载,现从事食品生产企业。

攀枝花四喜农业发展有限责任公司成立于2016年,坐落在风光秀美的古窄腹地----今攀枝花市盐边县惠民镇兴隆村。因盐边县北部地区拥有桑树16万亩,以前只用于桑叶养蚕,因保存问题大量优质桑果滞销,心恋家乡农户贫苦、解决桑果滞销问题,带动农户增收立即决定建立了桑葚深加工基地,攀枝花四喜农业发展有限责任公司以现代生物科技振兴传统蚕桑产业,主要从事桑葚果酒开发、桑葚深加工等,有效促进了盐边县北部地区传统桑葚产业化、科学化发展。桑蚕同食,种桑养蚕,桑葚鲜果采摘周期为40天。桑葚果实大,稳定甜度达12%-17%,汁水多,甜而带有微酸,色泽稳定。桑葚可溶性固型物≥13%,花青素≥1500mg/KG,并且还含有丰富的白藜芦醇、硒元素、蛋白质、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸、类黄酮、及丰富的矿物质等营养元素。

攀枝花四喜农业发展有限责任公司采用现代酿酒技术结合了古法酿制工艺,桑葚果酒,果香浓郁,口感香醇。从采摘到灌装,绿色健康,自然陈酿,每一瓶都是纯甄之选。从入口到入心,片刻期许,无尽回味,每一滴都是匠心之作。

匠心独具, 攀枝花四喜农业发展有限责任公司旗下产品分别为女士甜红,这是专门针对女士而研发的酒类。从对现代女士的认知和关爱出发,用心研制了这款果香浓郁、口感香醇、酸甜适中的桑葚女士甜红。酒体颜色为高贵典雅的紫红色,待酒体划过舌尖,细腻柔顺,唇齿留香,自呈唇妆;嘿圣﹒桑葚黑酒,每一瓶桑葚黑酒都是药食同源的民间圣果原浆,运用现代科技与古法结合酿造,是文化传统的传承与发展,经历漫长岁月,宁换美妙瞬间,酒体呈东方独特的紫红色,口感微酸,浓馥悦人;紫恬,黑紫色是原果的颜色,也是极具高贵气质的颜色。从树梢到舌尖味蕾的历程中,每一颗鲜果都被精挑细选,从源头开始把控原果品质,接受纯净清澈的泉水洗礼,严谨有序的制造工艺,造就了口感醇厚,原果浓香的王子黑酒。

攀枝花四喜农业发展有限责任公司桑果都是现场采摘,即时破碎,采用零距离发酵,保证桑果足够新鲜,从而确保桑果酒的品质足够好。有力推动当地蚕桑产业发展,极大促进农民增收,使“盐边桑葚”这一品牌逐步走出四川走向全国,而在未来,更多精彩仍在继续。